Ich heiße Sie herzlich willkommen in meinem kleinen Bistro in der historischen Innenstadt von Tübingen.
Im Kern ist das Haus 1622 erbaut worden. Anfänglich lebte hier der Universitätsschreiner, aber schon 1650 wurde eine Gaststätte eingerichtet. Es war das erste Bierwirtshaus und das sorgte im Gogenviertel (Weinbauer-Viertel) für Ärger und Unmut.
In den letzten Tagen des Zweiten Weltkriegs war der Pflug ein wichtiger Treffpunkt für politische Gruppen. Hier trafen sich Kommunisten, Sozialdemokraten und Liberale. Daraus formierte sich die Gruppe „Demokratische Vereinigung“. Carlo Schmid (Staatsrechtler und einer der Grundgesetzt-Väter), Viktor Renner (ab 1945 zum Oberbürgermeister ernannt) und Adlof Hartmeyer gehörten dazu.
Seit 2018 ist es ein Bistro, mit kleiner Speisekarte, guter Weinauswahl und Treffpunkt für Leute die gemütlich zusammen sitzen wollen und auch gerne mal das eine oder andere Buch in die Hand nehmen. Gesprächsstoff ist immer da.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
herzlichst
Vivien van Straaten
Julia Hein
Aljoscha van Straaten
Leon Feil
